mercoledì 7 marzo 2012

Fantasia di mango, fragole e yogurth greco

Ingredienti:

1 mango 250 g di fragole
1 arancia
1 bastoncino di cannella
pepe macinato

200 g di yogurth greco


Preparazione:


Spremere l'arancia e fate bollire il succo con il bastoncino di cannella. Coprite e lasciar raffreddare.
Tagliate le fragole a pezzettini e il mango a grossi dadini. Immergeteli nello sciroppo raffreddato e lasciate marinare per almeno 30 minuti. Prendete una coppa da macedonia e guarnitela a strati iniziando con lo yogurth e concludendo con la frutta sciroppata. Concludete cospargendo la macedonia di pepe macinato e servite.

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