Ingredienti:
260 g di carrè di agnello
rosmarino fresco
1/8 l di vino bianco
sale
una noce di burro
Procedimento:
Tagliate il carré a fette e fatele rosolare in padella con dell'olio e del rosmarino.
Togliete la carne dalla padella e mettetela al caldo. Versate il vino bianco in padella con il fondo di cottura delle costolette, aggiungete il burro e fate restringere.
Servite le costolette con la salsa appena realizzata.
Nessun commento:
Posta un commento